Otak-otak Bandeng :
Merupakan makanan sebagai oleh-oleh dari Kota Gresik.
Otak-Otak Bandeng tanpa duri yang terbuat dari Bandeng Segar pilihan yang bergizi tinggi dan bumbu rempah alami seperti: telur ayam, bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, ketumbar, jintan, garam, gula merah, air asam, serai, daun jeruk, lengkuas, kunyit dan santan. Diolah dengan cara yang hygienis dan tanpa bahan pengawet menjamin produk ini benar-benar sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Karena tanpa duri dan dagingnya sangat empuk sehingga Otak-Otak Bandeng sangat cocok dikonsumsi untuk balita maupun manula.
Kandungan Gizi:
Keunggulan utama protein ikan dibandingkan dengan produk lainnya adalah kelengkapan komposisi asam amino dan kemudahannya untuk dicerna. Ikan juga mengandung asam lemak, terutama Omega-3, yang sangat penting artinya bagi kesehatan dan perkembangan otak bayi untuk potensi kecerdasannya.
